由中國食品科學技術學會與李錦記（中國）銷售有限公司共同主辦的2015年度李錦記杯學生創新大賽，自2015年4月起，在北京工商大學、哈爾濱商業大學、大連工業大學、福州大學、四川農業大學、長沙理工大學、上海海洋大學、華南農業大學、浙江大學、香港理工大學等10所高校展開。
經業內權威專家嚴格評審，最終從入圍的40份作品中評選出一、二、三等獎共8名，優秀創意獎5名，單項創意獎5名，優秀組織獎1校，現予以公布。
2015年度李錦記杯學生創新大賽獲獎名單
優秀組織獎：長沙理工大學
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獎項 |
創意名稱 |
所屬學校 |
團隊成員 |
指導老師 |
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一等獎 |
謝“蟹”李 |
上海海洋大學 |
吳行印、張勇、王冰冰、寧偉偉、李星儀、郭哲婧 |
謝晶、王位 |
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二等獎 |
山楂東坡醬 |
香港理工大學 |
袁嘉惠、陳苑旻、 黃穎鈞、熊誠輝、何潤華 |
王穎詩、白榮耀 |
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二等獎 |
姜汁熱窩雞醬 |
四川農業大學 |
王紅、袁子琳、羅婷、朱佳倩、楊迪、王婷、劉嘯天 |
李美良 |
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三等獎 |
好事成雙 ——黃酒黃花魚醬 |
哈爾濱商業大學 |
孫麗娜、辛鳳嬌、王啟超、王天驥、劉楓坤、于浩 |
韓冰 |
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三等獎 |
漁家傲•江南好滋味系列產品 |
長沙理工大學 |
徐杰、王秀、劉小芳、尚凱寧、干志勇、王毅維 |
王建輝、黃壽恩 |
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三等獎 |
醬新獨特 |
北京工商大學 |
張澤宇、牛悅、曹康玲、張倬婭、岳欣 |
曹雁平 |
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三等獎 |
哆唻咪 |
大連工業大學 |
李思岐、劉雁飛、崔鈺婷、孫婷婷、余雪莎、許娜 |
農紹莊 |
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三等獎 |
茶蛋新語 飄香四溢 |
哈爾濱商業大學 |
趙旭、杜嬌、張家成、毛志強、孫秀偉、劉杰、曹闊 |
張娜、孫冰玉 |
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優秀獎 |
蝦香薏中仁 |
上海海洋大學 |
黃靜、蔣孟如、王雅玥、劉洪超、張蘇平、戚亞丹 |
陳舜勝、王位 |
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優秀獎 |
湘西牛肝菌調味醬 |
長沙理工大學 |
唐文娟、張小婧、任思、李禹欣、張超、周竹、劉霞 |
程云輝 |
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優秀獎 |
健康五行醬 |
大連工業大學 |
劉雨曦、張曉羽、張馨日、那曉康、王澤宇、縢嘉藝、徐碩遙 |
辛丘巖、董秀萍 |
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優秀獎 |
營養型羊肉去膻腌制香料 |
華南農業大學 |
蔡浩騰、黃燕芬、何綺媚、郭楚珊、郭珈珈、古玉玲、刁茜 |
廖振林 |
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優秀獎 |
蒜香涼拌醬 |
香港理工大學 |
胡瑋洛、楊澤南、羅志強、廖紫鏵、鄭慧賢、倪順達 |
王穎詩、白榮耀 |
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最佳
工藝獎 |
閩式蒜蓉香辣醬 |
福州大學 |
楊雪純、楊茹婷、陳麗玲、陳曉增 |
倪莉、張雯 |
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最佳
風味獎 |
芝香鱈魚醬的研制 |
四川農業大學 |
梅源、匡文玲、王婷、劉娟、梁雪、詹際琳 |
李樹紅 |
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最佳
包裝獎 |
李錦記紅燒肉燉料包 |
北京工商大學 |
孫偉哲、安向宇、何天盈、張瑛毓、郭佳佳 |
王蓓 |
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最佳
視頻獎 |
酒后茶魚 |
哈爾濱商業大學 |
李思佳、黃婧、楊天婧、梁天一、劉志鑫、李夢影、王尚杰 |
韓冰 |
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最佳
創意獎 |
酸酸甜甜就是醬 ——開胃楊梅醬 |
浙江大學 |
潘俊嫻、毛淑琴、李昕、陳健樂、劉藝萍 |
陳士國 |
