3月21日，“第三屆中國休閑食品產業發展高峰論壇暨首屆中國成都休閑食品新品發布會”在四川成都成功召開。本次會議由中國食品科學技術學會休閑食品加工技術分會（以下簡稱“分會”）主辦，中國農業科學院農產品加工研究所果蔬食品制造與營養科學團隊承辦，成都樂客食品技術開發有限公司、鄭州遠東食品聯盟協辦。論壇得到了國家工信部消費品工業司、中國食品科學技術學會、伊春市政府、青海省海西州都蘭縣政府等單位的大力支持，來自科研院所、高校以及相關企業代表共計300余人出席了會議。
會議由休閑食品加工技術分會副理事長兼秘書長、中國農業科學院農產品加工研究所畢金峰研究員主持。開幕式上，中國食品科學技術學會休閑食品加工技術分會理事長、中國食品工業（集團）公司蔡永峰總經理在開幕式上致歡迎辭。他講到，休閑食品在滿足消費者娛樂和休閑需要的同時，正在成為“一日三餐”中的第四餐。他希望關心和從事休閑食品行業的業界精英能夠相互溝通與交流，分享最新的休閑食品加工新技術、新產品，提出產業發展新思路、新策略，代表行業反映基本訴求、交流創新和發展經驗，群策群力，共同開創中國休閑食品產業健康快速發展新局面。學會副秘書長劉昊宇在開幕式上致辭，代表學會領導對分會高峰論壇的召開表示祝賀，并指出休閑食品分會成立于2015年，雖是一個年輕的分會，但分會工作開展得有聲有色。本屆論壇能夠選擇在2017成都春季全國糖酒會期間在成都召開，體現出休閑食品分會聚焦產業、服務產業、影響產業和發展產業的戰略思維和精心組織。
論壇期間，18位專家、學者、企業家做了精彩報告，期間，來自政府及產業界人士就糧油、果蔬、畜禽、水產、特色等休閑食品、裝備和展覽會等進行了新品發布和推介。本次會議期間還舉行了“如何實現中國休閑食品的跨界、融合、綠色、創新——機遇與挑戰”圓桌論壇。圍繞如何實現中國休閑食品愿景、跨界、融合、創新、綠色、品牌、營銷與誠信等進行了暢談與互動交流，分析了中國休閑食品發展的現狀、問題和發展機遇與挑戰，達成了共識。
最后，畢金峰副理事長兼秘書長代表與會代表宣讀了“中國休閑食品2017成都宣言”。
休閑食品加工技術分會
